El propósito de esta Unidad Curricular es Analizar los conceptos, principios y parámetros operacionales asociadas al fraccionamiento del petróleo, utilizando programas de simulación comercial en las principales operaciones unitarias (columnas de fraccionamiento, despojadores), considerando sus aplicaciones a casos y situaciones  complejas. Con la finalidad de dotar a los profesionales de una formación que le permita el rápido conocimiento y desarrollo de nuevas tecnologías y estar familiarizado con las técnicas necesarias para el análisis en detalle y para la modernización de las existentes.